2012年4月22日 星期日

自家製 - 梅酒 2

今日返到屋企見到老豆又買咗兩磅青梅, 佢話今日見到好大粒, 好似熟過之前啲梅, 淋緊用來整酸梅好定再浸梅酒好, 亞媽話再浸梅酒喎.

咁又買材料, 本來想買日本清酒, 但第一次浸唔知好唔好飲, 去超市買又貴過細佬去叫貨, 好似好唔抵, 都係出年先用日本酒, 今次用廣西米酒, 係華潤見到有得賣, 仲貴過之前買的九江雙蒸就買來浸酒.........











於
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2 則留言:

  1. CICI2012年5月11日 凌晨12:56

    Great!
    [版主回覆05/11/2012 20:57:34]try to do it.

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  2. 明_Ming2012年5月11日 下午6:44

    你同我浸既方法好似有少少唔同喎，我係先落梅，再隔兩個禮拜先落糖，而且我係落大大舊既冰糖！
    [版主回覆05/11/2012 21:52:23]ok, 知道了, thanks!
    [明_Ming回覆05/11/2012 21:19:08]唔開蓋都要四五日搖下佢，等佢均勻D！
    [版主回覆05/11/2012 20:57:06]係細佬叫我買白冰糖架, 回佢叫我去啲雜貨舖買, 本來都搵唔到, 點知係超市又見到, 細佬仲叫我要係啲梅上面用針吉啲細孔, 等啲梅味出咱快啲出喎.
    一齊落啲糖係廢事再開蓋咁麻煩......

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