Lemonade Scones

又係跟 T&P 師傅學整的, 十分簡單的材料, 十分簡單的做法, 第一次就成功

黃金蝦

黃金蝦

冬菇蠔豉煮海參

冬菇蠔豉煮海參

材料 : 冬菇、蠔豉、海參、 生菜

金銀蛋西蘭花

金銀蛋西蘭花

材料 : 雞蛋白6隻, 咸蛋王3個, 西蘭花2個

年初二 - 開年飯

大年初二10點半起身開始準備開年飯, 今日由本人親自主理, 8餸1湯......菜單如下:

白切雞

自製燒肉

清蒸芝麻斑

黃金蝦

金銀蛋西蘭花

南乳豬手

冬菇蠔豉炆海參

臘肉炆芽菇

花膠螺頭煲雞湯

义燒係細[佬加餸的.........total 9 餸1湯..........

 

 

 

團年飯

團年飯超齊人, 細佬細妹們都可以在年三十返屋企食飯......難得難得

白切雞

自製燒肉

西星班

西蘭花炒元具

冬菇蠔豉海參

豬手豬脷

鴨掌牛根

生菜

花膠响螺雞湯

紅豆湯圓

特別鳴謝 : 今日大廚.......My father

桂花馬蹄糕

桂花馬蹄糕

每年都會蒸糕, 預意來年步步高升, 往年都只係做蘿蔔糕同芋頭糕, 今年試吓整甜糕, 睇報紙見到有食譜, 原來都好易整, 無蘿蔔糕同芋頭糕咁多材料, 簡單啲.......

材料:  (7吋糕盤) 馬蹄粉 125克, 冰糖 200克, 馬蹄 500克, 水 750毫升, 桂花少許(因為屋企有桂花糖, 所以減少少少冰糖加咗桂花糖).

年糕

年糕

睇報紙見到王君馨學整年糕所以都想試吓自己整, 買齊材料開工.

材料: (7吋糕盤2個) 糯米粉530克, 粘米粉75克, 澄麵95克, 水800毫升, 椰奶330毫升 片糖455克,沙糖150克,生油2湯匙.