玻璃 cookies

玻璃曲奇

材料:
高筋麵粉 60g
低筋麵粉 60g
蛋 20g
牛油 50g
糖粉 40g

做法:
1. 粉類過篩備用
2. 牛油加糖粉打勻, 遂少加入蛋汁均勻
3. 篩入粉類拌勻
4. 放入雪柜3小時雪硬
5. 取出碌平印模
6. 160度焗10-15分鐘取出放入半粒 foxy 果汁糖再入爐至糖溶即成