撈起

今年冬至攪攪新意思整咗個撈起， 大家都好鐘意。

上網搵食譜，見到有個食譜個汁係用蘇梅醬幾特別就試下，唔錯，個個都好鐘意，但即時唔記得寫低過咗幾日細佬問返點整，諗住上網再搵但可惜已經搵唔到，因為 Yahoo blog close 咗......只好憑記憶記低，材料應該無錯但份量就......

撈起其實可以用好多嘢撈的，我今次用咗大家好鐘意的三文魚生...

材料: 三文魚生、青瓜、火腿、紅椒、黃椒、甘荀、海蜇絲、蛋絲

汁醬: 蘇梅醬 3 湯匙、生抽 1.5 湯匙、蘋果醋 1.5湯匙、糖 1 湯匙、麻油 2 茶匙、麻醬 1湯匙

所有材料切絲，今次好在有細細佬係道，佢係廚師切嘢無難道，仲切得真係好絲....讚.....，切好排係碟上 (細佬切完啲菜都用冰水浸浸先，佢話好食啲喎)，食時把醬汁放上大家一齊撈勻即可。