芋頭糕

材料切粒

炮香臘腸、臘肉、蝦米

下油炮香芋頭粒

加水煮淋

先取一半備用，其餘再煮致糊裝

加入芋頭粒、臘腸、臘肉、蝦米

拌勻

收細火加入粉漿

快手拌勻

大火蒸 45-60 分鐘

完成...............

今次粉漿教得都幾好，食落唔太硬又唔會散，份量係用咗一斤粘米粉先扣起大半碗改用粟粉加水開成漿..............可以做二兩抵啦。