2012年5月13日 星期日

自家製 - 奇異果酒

浸完草莓酒, 見到亞媽買咗奇異果, 放咗幾日都係咁先, 佢又唔食, 就攞咗四個來浸酒. 因為仲有好多米酒同冰糖嗎...........

材料 : 奇異果 4 個
          單晶白冰糖 100g
          檸檬 半個 (去皮)
          米酒 500ml

同草莓酒製法一樣, 先張奇異果去皮洗淨抹乾, 再用米酒消毒, 放入已消毒的玻璃瓶內, 加入其他材料就完成, 今日 13/5 3星期後即係 3/6 就可以拿走材料過濾, 跟住轉樽, 再放2個月 3/9 就飲得.  跟住就係等....等....等.......


於
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3 則留言:

  1. CICI2012年5月14日 凌晨12:22

    I first time heard 奇異果酒, 飲唔飲得?
    [版主回覆05/14/2012 00:43:32]我都係第一次試, 不過好多人浸架, 應該可以呱!

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  2. hoi yee2012年5月14日 下午6:45

    我又要試 試哂兩樣 !
    [版主回覆05/15/2012 12:43:23]如果你只係想試飲, 等浸好後帶去你屋企一齊飲............
    [版主回覆05/14/2012 23:08:00]好呀, 可惜無西柚, 唔係我都想試柚子酒, 但係你唔飲酒喎! 咁唔係啖唔可以品嚐自己的成果!!!!!!

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  3. fish2012年6月6日 下午3:35

    點解要加lemon? 唔係整水果醋先要加lemon咩??
    [版主回覆06/06/2012 15:42:45]唔知點解, 睇到書上面咁寫, 而且其他網友都係咁加, 所以照跟......

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